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この兵六は、白麹で仕込まれており、スムーズな味わいが印象的。
非常に珍しい安納芋を厳選して仕込み、
クリアーで透明感のあるタッチと上品な甘味は、
まるで洗練された吟醸酒を連想させてくれます。
お湯でも水割りでもうまい。