入荷したさつまいも（コガネセンガン）が運ばれてゆきます。
２００５年度の仕込みが開始しました。
今年は国分酒造になってから２０年目の仕込みで、芋の原料処理をする設備が老朽化してきたこともあり、新しく更新しました。
入荷したさつまいも（コガネセンガン）が運ばれてゆきます。
芋洗い機も新しくなりました。
芋切り台も新しくなりました。
国分酒造は、今まで大変珍しい「円形の芋切り台」で芋切りをしてきました。
更新にあたり、一般的なコンベア式の芋切り台も検討したのですが、やはり【国分酒造＝円形の芋切り台】と言われていたため、円形の芋切り台にしました。
芋切りした後、芋蒸し器へコガネセンガンが運ばれてゆきます。
芋蒸し器も新しく買い換えました。
芋の仕込みの様子です。
これから後は、今までと同じです。
今までの仕込みの様子