前割り焼酎瓶(1.8L入り)
飲食店やご自宅などで、簡単に焼酎の前割りが作れるように、前割り焼酎瓶を作りました。
瓶に目盛りを印刷してありますので、まずは「６：４」もしくは「５：５」の目盛りの位置まで焼酎を注ぎ、次に上の線まで水を入れることで、「６：４」もしくは「５：５」の前割り焼酎が簡単に作れます。
また、国分酒造のロゴ入りでアルミ製の「漏斗(じょうご)」、及び、銘柄名や割水日などが書ける「首飾り」も作りましたので、必要に応じてお使い頂ければと思います。
前割り焼酎瓶 漏斗(じょうご)
＜小売希望価格＞
前割り焼酎瓶（一升入り）………５２５円（税込）
漏斗(じょうご)…………５２５円（税込）
首飾り………４２円（税込）
上記の「前割り焼酎瓶」「漏斗」「首飾り」につきましては、全国の「いも麹 芋」「大正の一滴」の取扱店で扱う予定ですが、分からないことなどがございましたら、国分酒造までお問い合わせ下さい。
前割りについて
(1)前割とは
前割りとは、焼酎をあらかじめ水で割水しておく方法です。前割りすることで、焼酎と水がなじむため、その場で作ったお湯割りや水割りなどに比べ、まろやかな味わいになるのが特徴です。
(2)焼酎と水の割合
割合は、２５〜２６度ぐらいの焼酎であれば、焼酎６：水４、もしくは焼酎５：水５ぐらいの割合が良いと思います。
(3)割水に使う水について
水道水は避け、市販のミネラルウォーターを使ってください。ミネラルウォーターの中でも、軟水（中でも硬度５０以下がおすすめです）で、中性に近い水（ｐＨ値７前後）をお使い頂ければと思います。
(4)前割り焼酎のおいしい飲み方
前割りしてから３日から１週間程度経ってから飲むのが理想です。
飲み方は、そのまま燗をして、もしくは冷蔵庫で冷やしてそのまま飲んで下さい。
(5)前割りしてからの保管方法
前割りした焼酎は、割水したときによく振ってもらえれば、あとは日の当たらない常温の場所に置いておけば結構です。（冷蔵庫で保管する必要はありません）
前割りしたしょうちゅうが、どのくらい日持ちするのかという質問をよく耳にしますが、蒸留酒なので基本的に腐ったりすることはなく、特に賞味期限といったようなものはありません。通常の２５度の焼酎と同じような感覚でお飲み頂ければと思います。