私は全く味にうるさい人間ではありませんし、鋭敏な味覚等毛頭持ち合わせていません。
そして、どんな焼酎でもコマゴッ（小言）を言わずに旨いと感じてしまう
平均的薩摩人と自負しております。
私は焼酎を買うとき、ラベルを見たり酒造所や銘柄にあれこれ思いをはせ逡巡しながら、やっとの思いで手中に収めています。 もはや焼酎は私にとってはこれからも長らく付き合う友人と断じることが出来るでしょう。 この交友録は主として私と不思議な縁で結ばれた様々な
焼酎との出会いを語っております。
もちろん、味わいについても、無謀にも独断と偏見で若干ウンチクはしておりますが、取るに足らない論評とお聞き流し下さい。そして 実際に飲んでみて「言っている味と全然違うじゃないか！(-_-#)」というご批判も当然あろうかと思いますが、全ては
at your own risk ! と言うことで・・・(^_^;)
でも、本当にどんな焼酎でも必ずどこか良いところがあり、輝きを放っています。 それほど薩摩の焼酎の完成度は高いと言えるでしょう。
この
薩摩の至宝を皆さんに愛して頂きたいと願って止みません。
なお的確無比簡潔美文的酎飲後感は薩摩出身焼酎評論家秘剣氏の
ひるね蔵本格焼酎寸言をご参照下さい。
