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鷲尾は、黄麹を使用し、地元でとれた新鮮な黄金千貫を、
一次二次共に、江戸時代から伝わる和甕のかめ壺で仕込み、ゆっくり貯蔵しました。
黄麹特有の華やかな香りと軽快でさわやかな甘さは、料理を選ばない味わいで、
ロックはもちろん、お湯割りでも楽しめる焼酎です。
生産本数僅か５千本の貴重な焼酎です。