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隼人芋は、カロチンの含有量が多く、強い甘みのある芋です。
米麹は白麹で、霧島山系のやわらかい地下水で仕込み、香り華々しく、
味わいは、やわらかく、しっかりとした味わいの芋焼酎に仕上がりました。
年１回限定の焼酎です。