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手造り麹、かめ壷仕込み、木樽蒸留で、黒瀬杜氏の名匠宿里利幸が醸す逸品。
白麹。焼酎の杜氏さんは、ほとんどが黒瀬杜氏の流れを汲んでいます。
その黒瀬杜氏の先生と言われる宿里さんの技術を伝承して醸す＜万膳＞味も本当にすばらしいです。　　館長お薦めの逸品です。