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撮影者:杉元酒店店主
ここは、焼酎の麹を作るための部屋です。
できた米麹とさつまいもを甕壷にいれて発酵させます。
そして、蒸留してタンクに貯蔵します。
早だし貯蔵焼酎ほど美味しい焼酎と蔵主村尾さんのコメントでした。

村尾酒造蔵

店主の蔵元訪問記
杉元酒店