島乃泉


          四元酒造(株)  熊毛郡中種子町田島323
                   Tel  09972−7−9015
          ゲットした日 : 平成13年5月27日 

  
島乃泉  南薩のレギュラー焼酎の踏査をしようと思い立ってから数ヶ月経つが、近くの酒屋・スーパーにはなかなか置いていない。 まあ、レギュラー酒ならば何処でもと思い、日曜日の午後近くのチャーミーに焼酎の鑑賞に行った折りにこの「島乃泉」を見つけた。
  種子島には酒造所が4軒有るのだが、まだ四元酒造の焼酎だけが飲んだことがなく、結構掘り出し物を見つけたような気分になった。(^^)
  四元酒造の所在地中種子町には空港があり、いわば種子島の空の玄関口と言えるであろう。 またゴルフ場があり、一昨年ここでプレーの予定であったが福岡ダイエーvs中日の日本シリーズのため急遽キャンセルという因縁の地でもある。(結局日本シリーズは名古屋で大勝してしまい、福岡には帰ってこなかったのであるが・・・(^_^; )

  種子島の海岸風景をラベルにしており、何かしら郷愁を感じる。 特に島出身者にはグラグラッと来るのではないだろうか?
  生で飲むと華やかでふくよかな芳香が漂い、深いコクの中に甘味と辛みが混在し、いかにも昔ながらの辛口焼酎の味わいである。
  ロックにすると甘味が隠し味となって爽やかな辛口の味わいが引き立ち、より一層飲みやすくなる。
  5:5に割水したものを黒ヂョカで燗すると、芋の馥郁たる香りが立ち上がり、ふくよかでこく深い味わいを堪能出来る。 懐かしく感じるような旨さである。
  原料の唐芋は全て種子島産とのことであるが、芋の良さが十分に出ているのだろう。 小細工なしの真っ向勝負の正統派焼酎と言えよう。
  飲み方ではやはりお湯割り系統が一番特長を良く引き出しているように感じる。


        
                              平成13年6月20日記載