櫻井酒造 日置郡金峰町池辺２９５番地
Tel 0993-77-1332
ゲットした日：平成１２年７月１日
櫻井酒造は加世田市の隣町金峰町唯一の造り酒屋である。旧南薩鉄道沿いに工場は位置しているので、国道からはちょっと離れて位置しているが、奮い家並みの中に忽然と現れる工場はそれだけで歴史を感じさせ、同時に旨い焼酎を期待させるに十分である。
ところが、ここの若社長とは以前同じモエ（お金を積み立てる飲み会）に属していたのだが、焼酎を全く飲まない方であり、飲み会なんかではビールを本当に少し飲んで、後はコーラだけで酔っぱらいの相手をする変わった？人であった。
焼酎が全く飲めないのに焼酎を作って良いのだろうかと常々疑念に思っていたのだが、テイスティングするときには、口に含んだ焼酎は吐き出すわけだから、特に問題はないのだろう・・・。 しかし、焼酎に対する愛情という点で・・・等とあれこれ逡巡してしまう。
「さつま松の露」は加世田の飲み屋では殆どお目にかかれないが、おそらく金峰町では地元と言うことでよく飲まれているのであろう。
味は比較的軽快であり、ロックや水割りにしてもピリピリした味は感じられず、スッと喉を通っていく。
お湯割りにしても芋の甘味が引き立ち、軽やかな味わいが楽しめる。
求める味は時代と共に変遷を遂げてきたのであろうが、芋焼酎の良さを残しながら、現在のライトブームに乗った飲みやすい焼酎である。