卵黄油の作り方
鶏卵の黄身だけをフライパンに入れ、ひたすらに、ゆっくり掻き混ぜます
約1時間から2時間ほどすると、煙が出てきます。と同時に油がにじみ出てきたらフライパンを斜めに傾けて、別の容器に油を移していきます。
完成です!!
鶏卵40個使いました
実は、この時完成した
液体を容器ごと、
ひっくり返してしまい、
残ったのは、たったの
これだけの量でした。