一枝を切って水で綺麗に洗います。

鍋に切り取った枝葉と水を入れ30分程度
煮込んでから枝葉を取り出します。

液を布で漉してから、好みの量で砂糖・刻みしょうが
・蜂蜜・レモン水を入れます。
分量は?、自分の舌先が頼りなんです・・・

これで完成ですが、カキ氷用のシロップを入れ
色付けしました

コップに氷を入れ冷たくして飲むと最高に
美味しいですよ〜。

２日間で合計４０リットル作りました。